循化拉面贷款？循化方便面

被资本追捧的兰州拉面,会不会出现估值100亿的品牌?

1、连续三个兰州拉面品牌获得了风投，其中一个品牌(马记永)的估值甚至高达10亿元以上。 对此，有人看好，认为兰州拉面的风口终于来了，有机会出现100亿估值的公司；也有人表示不理解、看不懂，直言10亿的估值虚高。

2、近期，餐饮圈都在讨论上海的两家“网红”兰州拉面店：陈香贵，马记永，皆已估值10亿级别，特别红杉资本都抛出橄榄枝。

3、一个店一千多万的市值还低了，应该按1亿元/店进行估值，那么兰州拉面连锁品牌应该都是百亿估值，红杉给当时只有15家马记永10医院投资意向书的时候，应该秉承的就是这个原则。

4、据统计，目前仅在中国范围内就有5万多家兰州牛肉拉面馆，有56万余人以此谋生，年营业额近200亿元，兰州牛肉拉面俨然已成为了一个产业。

5、有头有脸的VC都去投兰州拉面了1 活久见，兰州拉面居然成了风险资本争抢的“新宠”。

很多兰州拉面馆生意惨淡,为什么现在还没有倒闭?

事实上，它不倒闭第一点是价格便宜。无论价格如何变化，兰州拉面和拉面的价格总是在十元或十五元。虽然生意很差，但那里没有人，是吗？第二点是时间。许多朋友中午只有一个小时的休息时间。

第二方面原因：门店运营成本低，虽然兰州拉面的门店遍布全国各地，但他们普遍有一个特点便是，门面很小而且门面的地段并不非常繁华。正是在这样的情况下，极大地节省了开店的房租，也让门店的利润更大了。

品牌效应，传承有方。不得不说的是，在全国范围内，变味的冒牌的兰州拉面实在很多，但是，只要用了这个品牌，就会有一定的效应和知名度，毕竟有这么长的历史了嘛，所以，兰州拉面馆的生意。

对于新手来说,怎样才能够开好一家拉面馆?

综上所述，要开好一家面馆，需要注重菜品品质和口感、服务质量、宣传和推广、店面环境、经营管理和客户关系管理等多个方面。

．周转资金 小型面馆周转资金两千元左右就可以了 后备资金 这笔费用非常必要，因为开一个面馆的经营前期生意有很大的不确定性，建议后备资金预算在至少够维持店面周转3各月以上。

如果是投资比较大，就要下定决定要把它做好，如果没信心的话，还是得认真考虑一下。

换位思考一下，如果你是客户，你会喜欢进什么样的拉面馆？如果在车站附近，我们先不谈。我喜欢一个细节上面卫生，服务态度温馨，当然面不难吃的地方。如果是这样我还会带着朋友来…我想你的收入定会提高。

外地的兰州拉面和本地的有什么明显的区别?

配料的不同 兰州拉面：配料有耗牛肉、萝卜片、辣椒油、香菜、蒜苗、鸡蛋。河南拉面：配料有黄牛肉或者水牛肉、青菜、辣椒粉、葱、大蒜。面条的不同 兰州拉面：手工拉面。河南拉面：龙须面、水拉面。

如果两款差不多的河南和兰州拉面，区别就是用的牛肉片了，兰州的多数是用冷冻的秏牛肉，比新鲜牛肉口感要差点的。河南香菜也更少些，兰州比较要求这个绿色。

不过最大差别应该是牛肉，正宗的兰州牛肉面的牛肉会更加红一点，牛肉的分量更加足，这样的兰州牛肉面才是兰州人喜欢吃的。所以，在其他地方的面应该和正宗的有着非常明显的区别，也就没有兰州的原本味道了。

没有区别，兰州当地都叫牛肉面，且全部为拉面。外地的兰州面馆喜欢用兰州拉面的名字，因为它想强调此面为手工拉面，非机器面。

少数民族开兰州拉面有什么政策

1、年开兰州拉面政府有补助，根据2022《兰州牛肉拉面提升发展质量行动实施方案》得知，第五条：对入驻产业园并加工生产兰州牛肉拉面产业链产品的企业，给予租赁和购买场地费用的支持，按实际产生费用的30%进行补贴，不超过50万元。

2、因为兰州拉面馆是清真饭馆，他们的信仰是不允许这些东西出现的。因为信仰问题，伊斯兰教义中对于食材的要求非常严格，而我们汉族人的食材就相对随便了很多，所以所有清真饭店都是不允许外带食物的。

3、不用交=睡。每月额外补助，具体的各个地区不相同。然后便是反正能够得到非常多的额外照顾。产生纠纷的时候一律有理，反正相当舒服。

4、兰州拉面这个属于地方特产，属于地理标志保护产品，不是少数民族保护政策，相关规定为《地理标志产品保护规定》、《地理标志产品保护规定实施细则》，你可以自行查阅，但营业执照和卫生许可证是绝对少不了的。

5、不是兰州人也可以开的，现在兰州拉面加盟的很多，也没有500米内只开一家的说法，所以放心的开吧。

做拉面需要准备哪些材料呢?

面板抹油，取一块面饼，稍微按一按，让面饼厚度均匀（也可以用擀面杖稍微擀薄一点，拉面可以拉的更细一些，但也不要太薄哦，就没了那种筋道的口感了）。

做拉面需要准备的食材：面粉500g，牛棒骨500g，牛肉100g，白萝卜等自己喜欢吃的配菜50g，鸡精，盐等调味料适量。一斤面粉大概用大半瓶矿泉水的量刚好，碱用手撮一撮放入温水化开就行。拉面做法如下：先和面。

做拉面需要材料：面粉250克、水125克、盐1克、油5克 步骤：面粉，水，盐，倒入盆中。和成面团，盖上保鲜膜静置十五分钟，拿出面团在砧板上再次揉十分钟，增加面团韧性，然后再盖上保鲜膜醒十五分钟。

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