马铃薯在世界的传播有哪些途径?
马铃薯是南美洲的古老栽培作物,它从南美传播出来的历史迄今已有400多年,现已分布到全世界144个国家和地区。
尽管马铃薯从原产地传入欧洲的具体时间至今难以确定或许永远也无法确定,但现在可以确定的是马铃薯从原产地向外传播是在16世纪后叶,首先被传到欧洲。最早在南美洲见到马铃薯的人是在1536年由Jim閚ez de Quesada带领的西班牙探险队。最早把印第安人驯化的马铃薯介绍给欧洲的是Francisco L髉ez de G髆ara 在1552年出版的有关印第安历史的书和1538年到达秘鲁的西班牙人(Pedro Cieza de Le髇)在1553年出版的书中有关马铃薯的描述。马铃薯最早被引进欧洲栽培有两条路线:一是大约在1551年西班牙人(Valdevii)把马铃薯块茎带到了西班牙介绍给国王,但直至1570年马铃薯才被引进并在南部种植,西班牙人种植的马铃薯后来传播到欧洲大部分国家以及亚洲的一些国家和地区;二是1588—1593年,马铃薯被引种到英格兰,经考证,最可靠的年份是1590年,并遍植英伦三岛,英国人引进的马铃薯后来传播到威尔士以及北欧诸国,又引种至大不列颠王国所属的殖民地以及北美洲。
谁有马铃薯酿酒技术
完全可以。土豆的主要成分是淀粉,通过酶化作用转化为糖,糖经酵母菌作用分解为酒精和二氧化碳,这就是酿酒原理。北欧的一些伏特加,原料就是土豆等淀粉作物。
马铃薯可以酿酒吗?
完全可以。土豆的主要成分是淀粉,通过酶化作用转化为糖,糖经酵母菌作用分解为酒精和二氧化碳,这就是酿酒原理。北欧的一些伏特加,原料就是土豆等淀粉作物。
生产马铃薯淀粉厂家
国内生产马铃薯淀粉厂家很多。主要在内蒙、东北、甘肃,云贵高原。
欧洲仅仅有6家:瑞典Lyckeby Culinar\荷兰AVEBE\法国ROQUETTE\丹麦KMC\德国Emsland\比利时阿果拉果(这家很小,年产能4万吨).另外芬兰也有一家但是非常小。
美州主要:加拿大红叶\美国西部淀粉
小弟就在瑞典Lyckeby culinar工作。现在世界范围内品质最好的是欧洲马铃薯淀粉。欧盟范围内品质最好的当属北欧区域马铃薯淀粉。所以我们Lyckeby Culinar 和KMC及AVEBE瑞典工厂出来的马铃薯淀粉品质最优秀。
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