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本文快速导读目录:
- 1、巴奴是哪里的品牌
- 2、> 安阳市巴奴火锅
- 3、巴奴毛肚火锅的发展历史
- 4、河南哪些城市有巴奴毛肚火锅?
巴奴是哪里的品牌
郑州。
巴奴毛肚火锅创立于2001年,开创安阳巴奴信用卡活动了毛肚火锅品类。覆盖北京、上海、西安、苏州、郑州、无锡等20个城市。并在重庆设立底料研发及加工基地。
巴奴将西南大学的天然“木瓜蛋白酶嫩化”专项技术运用到毛肚中。 提出“产品主义”。
2018年2月28日,巴奴毛肚火锅在京举行新闻发布会,宣布正式进京。
扩展资料安阳巴奴信用卡活动:
巴奴发展历程:
2013 年 09 月
建立郑州央厨 为食品安全保驾护航
巴奴在郑州北郊投资1000多万建成集加工车间、仓储物流等配套设施为一体的现代化央厨体系,为菜品的绿色健康,及全方位优化提升店面质量保驾护航。
参考资料来源:官网-巴奴毛肚火锅
参考资料来源:百度百科-巴奴毛肚火锅
> 安阳市巴奴火锅
重庆巴奴饮食文化有限公司创立于2001年,经过不懈的努力,现已拥有 12家直营店,将近80家加盟店和一个加工基地、两个物资配送中心的专业火锅管理公司,它集直营、加盟、研究、生产、配送、管理于一体。公司旗下的“巴奴”火锅品牌,先后荣获“全国绿色餐饮企业”、“中华名火锅”、“最具发展潜力连锁企业”等荣誉,并荣任重庆火锅协会常务理事单位。
巴奴毛肚火锅的发展历史
四川火锅发源于重庆,而重庆火锅最初历史上就叫毛肚火锅。老重庆们一直把毛肚火锅推崇为最具代表的最正宗美味的重庆火锅。
道光年间,重庆江北码头上每天急切需要补充营养和体力的巴奴们惊喜地发现了一种美味:毛肚。节俭的巴奴们为了果腹,每天去江边找寻人们宰杀水牛后留下的牛肚等内脏,再用江边石块支起残锅,配上辣椒、花椒等煮食,顿时麻辣翻滚,香气袭人。而后渐渐发觉这样吃毛肚还能驱寒、祛湿、补中益气,解毒,善脾胃。于是,巴奴们越发用心研究用料和调味,也积累了大量挑选、烫制毛肚的绝活儿,几经流传,竟成巴蜀一绝---毛肚火锅,亦称巴奴毛肚火锅。
巴奴们每日在江边“烹调”美味毛肚,深谙经营之道的小贩照猫画虎,将毛肚火锅如法炮制并挑担沿街叫卖,遂成江北远近闻名的美味。民国二十三年,重庆城内的一家小饭店将它从担头移到桌上。随着社会发展,历史变迁,人们饮食习惯的融合,各地火锅名目越来越多,但重庆毛肚火锅的独特风味一直广受人们喜爱,且四季皆宜,冬夏不衰。
2001年4月21日,巴奴毛肚火锅第一家店安阳市洹瀛店正式开业;
2001年6月,巴奴毛肚火锅符合北方口味的骨汤研制成功。
2002年初,野山菌汤研制成功,随后,发明了改变火锅历史的三味锅,宣告了火锅多样化的到来!同年向毛肚有害加工发起挑战,终于攻克了高分子活性生物酶复合嫩化技术,彻底改变了不健康制作方式,促进了火锅的健康发展,在中原地区发动了“绿色革命”。
2003年八月,被中国烹饪协会和全国餐饮绿色消费工程组委会授予“全国绿色餐饮企业”称号;
2006年7月17日,重庆巴奴食品加工厂成立,实现了所有火锅底料人工炒制的专业化和规模化,保证了食品安全和所有巴奴毛肚火锅味道的统一。
2009年9月,巴奴进入河南郑州,并设郑州为运营总部,以郑州为中心,进行成长转型和二次创业。
2012年8月18日,巴奴无锡店开业,巴奴也搭建了一个向华东市场延伸的跳板。
10月26日,巴奴全国连锁第100家店面——郑州正弘旗店开业;正式完成从1到100的跨越。同年,巴奴荣获“大河报读者最喜爱火锅品牌——毛肚菌汤第一锅”和“2012年度中原食品品牌榜最具口碑餐饮品牌”殊荣。
2013年9月28日,巴奴毛肚火锅荣获“2013年中国火锅经营示范企业”。
河南哪些城市有巴奴毛肚火锅?
郑州、安阳、平顶山、新乡、南阳、商丘、洛阳、濮阳、三门峡、信阳、周口、开封、许昌、漯河、焦作、驻马店、鹤壁
关于安阳巴奴信用卡活动和安阳巴奴总店的介绍本篇到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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