网贷红皮洋葱图片？红皮洋葱和紫皮洋葱图片

洋葱有哪些种类

红皮洋葱：鳞茎扁球或圆球形，外皮紫色至粉红色，丰产、耐藏性稍差，华东地区普遍栽培，多为早、中熟品种。

目前主要推广的洋葱品种如下：(1)淄博红皮洋葱：淄博市地方品种。植株生长势强，株高50厘米左右。管状叶深绿色，蜡粉少。葱头近圆形，表皮紫红色，高5厘米左右，横径约7厘米。肉白色，味甜辣，香气浓，宜炒食。

生活中常见的洋葱有三种，分别是紫洋葱、黄洋葱、白洋葱。其中紫洋葱最常见，炒菜、做馅、炸油样样都可以。黄洋葱和白洋葱也差不多，只是在口感和营养上有些差别。

洋葱按形态分类一般分为普通洋葱、分蘖洋葱和顶生洋葱3种类型。普通洋葱：每株通常只形成一个鳞茎，能开花结实，以种子繁殖，只有少数品种在特殊条件下，花茎上形成气生鳞茎。我国大部分地区栽培的洋葱多属该类型。

原则上，很多具有强烈风味食物的抗氧化剂含量都很高，红洋葱其实它提供给我们整体的抗氧化剂、预防癌症和血液稀释剂比任何类型的洋葱都要好，所以红洋葱比白洋葱营养价值更高。

紫洋葱。黄洋葱和紫洋葱都是营养价值极高的健康蔬菜，但相对来说紫洋葱的食用功效要比黄洋葱更好一些，特别适合人们当保健食材食用，既能提高身体多器官功能，又能增强人体的抗衰老和抗癌能力。

紫皮洋葱的水分相比较比白皮洋葱的少一些，味道相比较也会更辛辣，所以切这个洋葱的时候经常会“泪流满面”，一般用于炒菜或者是配菜。

洋葱种类多，主要为红洋葱、白洋葱及黄洋葱等三种。

冬季用洋葱炒羊肉吃，可以滋补元气，舒筋活络，对于体质虚弱、血淤气滞等症有很好的治疗作用。

红洋葱和白洋葱的区别在于它们的口感和营养，白洋葱的水分和甜度高，烹饪以后颜色会变为金黄，适合烘烤以后食用，而红洋葱的辛辣味比较浓，适合用来做蔬菜沙拉，也可以用醋浸泡以后食用。

红洋葱和白洋葱的区别如下：白皮洋葱肉质柔嫩，水份和甜度皆高，长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味，比较适合鲜食、烘烤或炖煮，产量较低。紫皮洋葱肉质微红，辛辣味强，适合炒烧或生菜沙拉，耐贮藏性差。

洋葱有白洋葱与紫洋葱（红洋葱），两种洋葱口味不同，各有千秋。2 营养方面：白色的洋葱在营养方面比紫色的洋葱要好一些，特别是一种长形的白色洋葱，号称“保健洋葱”。

洋葱分为白、红（紫）、黄三色。这种属红（紫）洋葱，比其他颜色的都要辣一些，味道更浓一些，含有较多的抗氧化剂，食疗效果比白皮洋葱要好很多。

还号称为“保健洋葱”。原则上，很多具有强烈风味食物的抗氧化剂含量都很高，红洋葱其实它提供给我们整体的抗氧化剂、预防癌症和血液稀释剂比任何类型的洋葱都要好，所以红洋葱比白洋葱营养价值更高。

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